+8
Большая Тёрка / Клубы /
Русская
Kariina
Салат с кукурузой
Популярный салат. На 7-8 порций.
1 пачка крабовых палочек (240 г)
1 баночка кукурузы (340 г), 3 яйца, 150 г лука, майонез
Лук мелко нарезать.
Если горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде. Крабовые палочки мелко нарезать. Яйца натереть на средней терке. Смешать кукурузу (воду слить), крабовые палочки, лук, яйца.
Немного посолить. Заправить майонезом.
- 3 комментария
Rumkin225. Трубочки с сыром. И мармеладом
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Те, кто имеет хоть какое-то отношение к кухне, умеют готовить борщ. И у каждого, кто умеет готовить борщ, свой неповторимый его рецепт. А те, кто хоть иногда пользуются духовкой, умеют печь трубочки с мармеладом. И так же, как борщ, рецепт таких трубочек у каждого свой, сокровенный, фамильный, передававшийся из уст в уста, из поколения в поколение :) Поэтому сегодня у меня рискованный заходец к вам - с рецептом, который знают все, и все уверены в единственной правильности своего варианта. Я провела некоторое исследование "рынка" и покажу вам вариант, который готовился у нас в семье; и вариант, максимально отличающийся от привычного нам, но очень понравившийся. А вы, я надеюсь, поделитесь своими семейными секретами таких трубочек :)
Готовится за 60 минут, получается 5 порций.
Видео тут:
→
Rumkin154. Ризотто с грибами и кабачком
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Я всё думала, куда же у нас делся один прекраснейший рецепт гарнира из риса, кабачков, грибов и сыра! Точно помню, что мы его снимали, причём давно, а потом они исчез. Оказывается, наш распорядитель канала в запасе его придерживал :) Но теперь его час настал, и он ваш :) Кабачок и грибы, добавленные в ризотто в сыром виде, делают из него нежнейшую нежность! Эта нежность может стать вам гарниром или основным блюдом, если грибы для вас достаточно сытный продукт. А если исключить из рецепта Пармезан (что для меня немыслимо!), то он вписывается в актуальное сейчас постное меню. Сразу предупреждаю, что на комментарии про то, что это не ризотто, отвечать не буду: эта проблема до смешного просто решается - берёте рис, который считаете правильным, и получается у вас ризотто :) И все счастливы! Особенно я :)
Готовится за 30 минут, получается 3 порций.
Видео по ссылке:
→
GLUC-666Сборник игр(от студии HGB)
1)Boarding
В этой игре вам предстоит занять кресло авиадиспетчера в одном из аэропортов земного шара и на деле убедится, какая это не простая работа.
Всё начнется с простых тренировочных уровней, а в дальнейшем над вашим аэродромом образуются воздушные пробки и заторы. Будет меняться погода и видимость, надвигаться грозовые фронты, а в самолетах закончится топливо... И все это на вашу голову. Поэтому приготовьте себе чашечку кофе, запаситесь терпением, сядьте удобнее и вперед!
→Быстрый старт:
1. Что бы пройти уровень вам необходимо снизить аварийность до «0» и посадить все прибывшие самолеты.
2. За каждую успешную посадку с аварийности снимается 50 баллов.
3. За каждую авиакатастрофу (столкновение, закончилось топливо) аварийность увеличивается на 25 баллов.
4. Если самолет покинул контролируемое воздушное пространство и ушел на другой аэродром, аварийность увеличивается на 10.Советы:
1. Следите за топливом, в первую очередь
JanneyМимоза(новогодняя)
Ингридиенты:
1.6-7 яиц(сварить в крутую)
2.Сайра(2 банки)
3.1-2 луковицы
4.майонез
5.сыр
6.Сухарики(2 большие пачки/4 маленькие)
7. Сливочное масло(1 пачка)
8.Зелень
Приготовление:
1.Сваренные в крутую яйца,очистить,отделить желток от белка,мелко покрошить;
2.Сайру растолчить до кашецы;
3.Покрошить мелко лук;
4.Потереть сыр на мелкой терке;
Слои:
1.Яичный белок;
2.Майонез;
3.Сухарики;
4.Сайра;
5.Лук;
6.сыр;
7.Масло
Затем второй слой в таком же порядке.
После 2-го слоя посыпать сверху желтком и украсить зеленью.
Приятного аппетита)))!
- 2 комментария
20176холодец свиной
надо:
ноги свиные - 4 шт.
нога говяжья - 1 шт.
1 пакет душистого перца (горошек)
чёрный молотый перец
соль
лавровый лист
чеснок - 2-3 головки
приправа для холодца специальная 1 пакетик (по желанию)
зелень любая (по желанию)
ноги моем, складываем в большую кастрюлю и заливаем до краёв водой, солим, высыпаем пакетик душистого перца горошком, +несколько лавровых листов. ставим на огонь и варим 4-5 часов, периодически удаляя пену. мясо должно полностью развариться и легко отделяться от костей. за несколько минут до окончания варки добавляем нарезанный чеснок+зелень+приправу для холодца, перчим. (лавровый лист лично я удаляла из бульона) затем вынимаем разваренные ноги и отделяем мясо от костей, мелко режем и спускаем в бульон. перемешиваем, разливаем по формам или на противень и на мороз. через час холодец готов. подавать на стол с горчицей, хреном и чёрным хлебом.
*говяжью ногу рекомендуют добавлять для вязкости.
- 1 комментарий
wigolЛазанья грибная
Лазанья - это мужское блюдо. Торжество начинки. Апофеоз простоты. Ну и традиционно: отлично живет в холодильнике, нажористо, сочетается с крепкими спиртными напитками.
Начинка:
600 гр куриного филе
700 гр замороженных опят
700 гр резанных замороженных шампиньонов
1 большая луковица
1 средняя морковка
1 маленькая головка чеснока
Нож, сковорода
Поскольку все это великолепие в одну сковороду не влезло, готовил в 2 захода. Режем лук, обжариваем. Пока лук обжаривается, чистим морковку, натираем на терке, добавляем в лук, 5 минут тушим. Добавляем грибы, жарим, потом тушим минут 20, посолить, поперчить, вываливаем в посудину. Потом режем чеснок (не давим!), обжариваем (1 минуту, не больше), режем куриное филе, добавляем, жарим до покоричневения. Посолить, поперчить. Смешиваем в посудине с грибами. Все, начинка готова.
Соус (вроде Бешамель называется)
2/3 пачки сливочного масла (100 гр)
стакан муки (150 гр примерно)
1-2 дольки
→- 1 комментарий
wigolБуррито
Данный рецепт весьма мужской. Для этого у него есть все данные. Во-первых, на готовку нужно 5-10 минут. Во-вторых, блюдо шикарнейше хранится в холодильнике, обеспечивая мужика горячим жоревом в течении пары дней. В-третьих, все ингридиенты покупаются в любом магазине. В-четвертых, буррито это очень вкусно потому что вкусно, а не потому что модно.
Фарш (домашний или говяжий) - 600-700 гр
Сыр - 300 гр
Лечо - 1 банка (330 гр или полкило - в зависимости от густоты)
Лаваш - 4 шт
Сметана - 300 гр
Сначала жарим фарш. Не добавляем никакого масла. Как только он подсохнет, солим и начинаем подливать подливу из лечо. Когда фарш готов - добавляем лечо. Еще немного жарим.
Каждый лаваш рвем пополам. Накладываем начинку, посыпаем обильно сыром, сворачиваем. Важно защипнуть края, оставлять открытыми дырки нельзя, сыр вытечет.
Затем - 1 минута в микроволновке (только чтобы сыр расплавился) - и чудо-еда готова к употреблению со сметаной. Посколько даже габаритный товарищ больше
→- 14 комментариев
ZiriaelЗапеканка из картофеля с сыром
Ингредиенты:
картофель - 700 гр.
кабачки - 300 гр.
сыр твердый тертый - 200 гр.
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
молоко - 350 мл
перец черный молотый, соль
Приготовление:
Картофель сварить в кожуре, охладить и очистить, затем нарезать ломтиками. Кабачки очистить, нарезать кружочками.
Ломтики картофеля и кабачков уложить слоями в смазанную маслом форму, пересыпая каждый слой солью, перцем и частью сыра. Лук мелко порубить, обжарить на сливочном масле.
Яйцо взбить с молоком и луком.
Яичной смесью залить овощи, сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 200 С в течение 45 минут.- 25 комментариев
ZiriaelКабачки, запеченные с сухариками
Ингредиенты:
→
На 4 порции:
4 ст л оливкового масла
1 лимон, цедра и сок
1 зубчик чеснока, раздавленный
4 цуккини (маленькие зеленые кабачки), порезанных пополам и очищенных от семян
1 луковица, мелко порезанная
130 гр мелко порезанного бекона
55 гр сливочного масла
200 гр свежих крошек
1 ст л листьев тимьяна
Инструкции:
1. Соединить 2 ст л оливкового масла, 1 ст л лимонного сока, чеснок и приправить. Поместить кабачки в мелкую, неметаллическую тарелку, залить сверху маринадом и оставить на 15 мин.
2. Тем временем разогреть оставшееся масло, обжарить лук в течение 5 мин. Добавить бекон и жарить еще 3 мин.
3. Добавить в сковороду сливочное масло и когда оно растает -- крошки. Помешивать до золотистого цвета. Добавить лимонную цедру и тимьян, приправить по вкусу.
4. Вытащить кабачки из маринада, стряхнуть с них излишек жидкости, положить срезанной стороной под гриль (можно готовить и на барбекью) и готовить около 3 мин до золотистой корочки.
ZiriaelШоколадное печенье
Иногда бывает такое настроение, когда душа жаждет чего-то сладкого и обязательно шоколадного. У вас тоже так бывает? Тогда этот рецепт для вас! Печенье готовится очень легко и быстро, а шоколадный насыщенный вкус покорит ваше сердце.
Нам понадобится:
белок яичный – 2шт;
сахарная пудра – 100г;
мука – 4ст.л (1 стакан)
масло сливочное – 80г;
какао-порошок – 2ст.л;
корица.
Приготовление:
Яичный белок взбить с сахарной пудрой до крепкой пены. Муку просеять и аккуратно подмешать к белку.
Растопить сливочное масло и добавить к белковой массе.
З ст.л. массы отложить. В остальную массу добавить какао и корицу. Перемешать. Противень выстелить бумагой для выпекания (если нет – слегка смажьте маслом).
Шоколадное тесто выложить на противень в виде кругов диаметром 6 см на большом расстоянии друг от друга. Чайной ложкой положить сверху немного светлой массы и деревянной палочкой слегка перемешать.
Выпекать 4-6 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Дать печенью остыть.
Приятного аппетита!- 1 комментарий
20176фаршированные перцы
нужно:
→
фарш говяжий полкило
фарш свиной полкило
рис 1 стакан
лук репчатый (3 средних луковицы)
морковь (3 средних морковки)
масло растительное
томатная паста
соль
перец молотый чёрный
перец болгарский 3 кг (желательно покрупнее и поплотнее, не переспелый)
сметана
сырой фарш свиной+говяжий смешиваем, солим, перчим. лук мелко режем и пассируем слегка на растительном масле. морковь чистим и трём на мелкой тёрке. рис моем, варим до готовности, промываем холодной водой через дуршлаг. все эти ингредиенты смешиваем с сырым фаршем.
перцы моем, потрошим, удаляя "внутренности" и фаршируем приготовленной смесью. ложим плотно в кастрюлю (наверное на две трети её ёмкости) и заливаем кипятком (чтобы перцы покрывало). добавляем в воду чуть соли и ложки 2-3 томатной пасты, потом закрываем крышкой и варим до готовности на среднем огне.
подавать на стол лучше со сметаной.
*насчёт пропорций: такого кол-ва ингредиентов хватит наготовить перцев впрок, т. е. часть заморозить в
LaTasyaКартофельная запеканка с мясным фаршем
Отварить картошку, сделать из нее пюре (в пюре добавляю масло,2 яйца, и немного молока)
Обжарить фарш с луком, солим, перчим.
Выкладываем слой пюре, делая бордюр по форме, слой фарша, тонкий слой майонеза, слой пюре, смазываем майонезом и в духовку на 180 градусов, а за 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.
Готово! Приятного аппетита.
p.s. картофель 1 кг
фарш-1 кг
Яйцо 2 шт
майонез маленькая упаковочка
Молоко 200 мл
Лук репчатый 150 грамм
сыр -100гр
- 8 комментариев
20176жареные бездрожжевые пироги с яблоками
надо:
яблоки или полукультурка дачная
мука
сахар
крахмал
яйца куриные
молоко
масло растительное для жарки
ванильный сахар (по желанию)
с муки+яиц+молока замешиваете тесто как на пельмени. (пропорции на глаз) яблоки или полукультурку моете, режете на кусочки помельче. добавляете сахар и крахмала немного, перемешиваете. по желанию можно добавить ванильный сахар ...
тесто раскатываете толщиной как на пельмени, ну чуть потолше. и лепите пирожки произвольного размера с приготовленной начинкой. масло лучше налить в кастрюльку или фритюрницу, и побольше. чтобы пирожки обжаривались сразу со всех сторон, плавали в нём
пирожки вкусны как горячими, так и холодными - холодными даже вкуснее. и вкуснее использовать очень спелую полукультурку, чем яблоки, особенно покупные
119169Вкусняшные баклажаны
И так, не помню где подсмотрела этот рецепт, кое-что в нем видоизменила и теперь все с ума сходят от такой вкуснятки!
нам понадобится:
пара баклажанов
несколько средних по величине помидор (удобней когда диаметр помидор и баклажан совпадает)
2 зубчика чеснока
сметана
майонез
мука
черный молотый перец
соль
Приготовление:
1. Нарезаем баклажаны и помидоры круглишками толшиной около 1 см
2. чеснок продавливаем через чеснокодавку
3. в отдельной миске замешиваем обливку - 3 ст.л. сметаны + немного воды+мука+соль+перец. Замесить до консистенции жидкой сметанки.
4. обмакиваем баклажаны с двух сторон в обливке и обжариваем до золотистой корочки.
5. на снятые со сковороды баклажаны раскладываем немного чеснока и смазываем тонким слоем майонеза.
6. когда все баклажаны пережарены сверху выкладываем ломтики помидор.
Приятного аппетита!!!!
- 7 комментариев
kaantКонфитюр из черной смородины
Хочу предложить сегодня простой, но изнуряющий рецепт конфитюра из черной смородины, без варки.
Все, что нам понадобится - это смородина, несколько тарелок, блендер, два сита (крупное и мелкое), ложка, сахар и много терпения.
Смородины можно взять сколько душа пожелает, и сколько сможет вместить в себя холодильник.
Берем смородину, засыпаем в блендер и делаем из ягод кашу. Потом эту кашу понемногу отливаем в крупное сито и протираем ложкой, пока в сите не останется один жмых (косточки и кожура). Процеженную массу пропускаем через мелкое сито, чтобы отделить попавшие косточки, также протирая ложкой.
В полученную массу добавляем сахар. На один стакан смородиновой массы полтора стакана сахара.
Все это переливаем в банку и ставим в холодильник. Через 1-2 дня сахар в смородине растворится и получится конфитюр. Если подержать дней 5-7, то конфитюр станет желеобразным.
Единственный минус - хранится не долго. Максимум пару месяцев в холодильнике. Но
→- 3 комментария
20176окрошка
летняя всеми любимая еда)
нужно:
яйца
картофель
огурцы
колбаса варёная
укроп+петрушка
зелёный лук
квас
сметана или майонез
картофель варим в мундире, остужаем, режем кубиками. яйца варим, режем мелко. сырые огурцы + колбасу + промытую зелень - режем тоже. насыпаем в тарелку и заливаем квасом (я использовала разливной квас, где пиво на разлив брала). по желанию заправляем сметаной или майонезом или не заправляем.
подавать на стол с чёрным хлебом.
- 18 комментариев
20176картофельные оладьи (драники)
надо:
картофель
яйца
соль
перец
чеснок
мука пшеничная
масло растительное для жарки
сметана
картофель чистим, трём на крупной тёрке. добавляем в зависимости от количества картофеля сырые яйца, чтобы получилась как густая каша. солим, перчим. добавляем чеснок (пол головки крупной), натёртый или через чеснокодавку пропущенный. + немного муки. размешиваем. должно консистенцией выйти как тесто для оладий, только не столь однородное.
сковороду разогреваем, наливаем растительное масто немного и жарим оладьи на среднем огне. выкладываем на сковороду большой ложкой, не обваливая в муке.
на стол подавать горячими и со сметаной)
- 1 комментарий
GLUC-666Кеша В Мире Сказок (Русская Версия)
Название: Кеша в мире сказок
→
Год выпуска: 2006
Жанр: Детские, развивающие
Разработчик: Акелла
Тип издания: лицензия
Язык интерфейса: только русский
Таблэтка: Присутствует
Описание:
Окунись в яркий, полный загадок и чудес мир попугая Кеши, который взял у друзей почитать книгу со сказками. Каждая ее страница - увлекательное приключение, а герои сказок - всеми любимые персонажи: Кеша, Вовка, пузатый кот, голосистая ворона. Яркие эпизоды из жизни героев привлекут внимание любого шалуна и заинтересуют даже родителей. Помоги Кеше совершить невероятное путешествие в мир сказок!
Особенности игры:
* В игре ты встретишься с персонажами мультфильма «Возвращение Блудного Попугая», а также героями народных сказок
* Увлекательные мини-игры
* Отличное музыкальное оформление
Системные требования: Win 98SE/ME/2000/XP, Pentium III 500 Мгц,
800 Мб на жесктом диске, 128 Мб ОЗУ, 32 Мб
DirectX8-совместимая видеокарта,- 11 комментариев
GLUC-666Кеша Вернулся - Сумасшедшие Каникулы (Русская Версия)
Наш крылатый друг снова попал в переделку. Незадачливый попугай очутился один на необитаемом острове. Но нет худа без добра, и вскоре он узнаёт о зарытом на острове кладе! Поиск сокровищ, встреча с пиратами и возвращение Кеши домой подарят Вашему ребенку массу незабываемых впечатлений. Свободу попугаям!
Минимальные Системные требования:
Система: Windows XP
Процессор: Pentium IV 1Ghz
Память: 256 Мб ОЗУ
Видео-карта: 32 Мб DirectX 8-совместимая 3D видеокарта
Аудио-карта: DirectX-совместимая звуковая карта
Жесткий диск: 1 Гб свободного места на жестком диске
Тип издания: Лицензия
Лекарство: Не требуется
Формат файла: .mds, .mdf
Платформа: PC
Название: Кеша вернулся: Сумасшедшие каникулы
Жанры: Аркада
Язык Интерфейса: Русский
Год выпуска: 2005
Разработчик: Студия "Парус"
Издатель в России: Акелла- 1 комментарий
ONAЗАМОРОЖЕННАЯ ДЫНЯ
Ингредиенты: На 2 порции:
половина маленькой дыни кантелупы
200 мл апельсинового сока
100 мл водыРецепт:
Приготовить апельсиновый лед за несколько часов до подачи напитка на стол. Для его приготовления нужно выдавить сок из апельсинов и смешать его с водой в подносе с низкими стенками. Поставить в морозилку на 1 час. Достать, перемешать кристаллы льда вилкой, вернуть в морозилку на 30 минут, затем снова перемешать.
Очистить дыню от косточек и срезать корку. Пропустить через соковыжималку. Разделить апельсиновый лед между стаканами и полить сверху дынным соком.Приятного сокопития!)
- 1 комментарий
ONAБанановый десерт
Если вы любители сладенького (...даже слишком сладенького!), то этот десертик для Вас!
Ингредиенты:
Банан (на одну порцию хватит штуки)
Сгущенка
Варенье смородиновое (или какое-либо другое)
Рецепт:
Растолочь банан, поместить в блюдце. Покрыть сверху вареньем. И вылить сгущенку (как именно показано на постере). Кушайте, сладкоежечки!))
- 2 комментария
FripМакароны с сосисками для ленивых
От обычных макарон отличаются тем, что нет необходимости наматывать их на вилку.
Готовятся как обычные макароны - закипает вода, кидаем в кастрюлю, варим до готовности.
Рецепт настолько банален, что мне было лень записывать его полностью, и я решил просто все сфотографировать. =)
- 11 комментариев
MizukoФинский рыбный суп KALAKEITTO
Понадобится:
* 300 г филе свежей семги или форели
* 3-4 картофелины
* 1 помидор
* 1 луковица
* 1 морковь
* стакан сливок (10-20%)
* зелень по вкусуНалить пол кастрюли воды и поставить варить рыбу (добавить лавровый лист по вкусу и не забыть посолить). Пока варится рыба почистить овощи, картофель нарезать на кубики, нарезать лук, натереть на крупной терке морковь, с помидора снять кожицу и нарезать кубиками. Взять сковороду, и на растительном масле обжарить лук, морковь и помидоры.
Сваренную до готовности рыбу вытащить, бульон процедить. Довести бульон до кипения, добавить картошечку, обжаренные овощи (при необходимости досолить). Как только картошечка сварится, добавить порезанное кубиками рыбное филе, следом влить сливки, поперчить по-вкусу, довести до кипения.
При подаче на стол посыпать рубленной зеленью.
Приятного аппетита!!!
- 1 комментарий
ALKONAFT-2000Краткий рецепт:"Как боротся с похмельем"
Поделюсь ка я с вами настоящим мужским рецептом борьбы с последствиями алкогольного опьянения.
Просыпаемся (если это можно так назвать), выпиваем воды, которую заранее вечером или ночью поставили рядом с собой, включаем энергичную музыку на полную катушку (например вот эту, даже если болит голова), идем мытся под контрастным душем, после готовим яичницу по такому рецепту:
-кладем на сковороду сало нарезаное мелкими кубиками (если есть, если нет то пропускаем пункт)
-Разбиваем яйца (в сковороду, не в кастрюлю)
-Как только белок начинает белеть сразу же закладываем колбасу (и тому подобное), предварительно нарезаную (соломкой или кругами, насколько воображения и сил хватит во время похмелья)
-После как обычно соль перец по вкусу
-И ждем апетитного вида у яичницы...
Важно не курить во время процедур.
Поедаем яичницу и обильно запиваем водой, соком (только если сок, то виноградный, банановый или морковный) или рассолом, кому как душе
→- 25 комментариев
GLUC-666SunAge: Бегство с Земли.
Столетия непрерывных войн превратили почти всю поверхность Земли в радиоактивную пустыню. Жизнь стала возможна лишь под куполами из стекла и стали, изолированными от окружающего мира. Федерация людей сражается с мутантами за скудные ресурсы. Но однажды в конфликт вмешалась гораздо более страшная сила. Инопланетная цивилизация Стражей - высокотехнологичные роботы, открывшие порталы между Землей и своей родной планетой. Так у людей появилась новая надежда - мир пришельцев, богатый полезными ресурсами и пригодный для жизни. Теперь во всеобщей войне решится судьба обоих миров..
Особенности игры:
- 3 уникальные расы, в общей сложности несколько десятков разных боевых единиц
- Различные построения войск, позволяющие легко перегруппировать свои отряды во время боя
- 20 комментариев
20176Грибной суп для ленивых)
надо:
шампиньоны нарезанные (Хортекс или любые другие замороженные) - 2 или 3 пакета по 400 грамм
картофель
морковь
репчатый лук
соль
чёрный перец молотый
приправа любая типа универсальной (фирм Кнорр или Трапеза - например)
любая свежая зелень (петрушка или укроп, или и то и это)
сметана
в большую кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь. как закипит - забрасываем шампиньоны (кол-во пакетов зависит от размера кастрюли, но чтобы много грибов было надо). чуть покипит - туда же картофель, нарезанный кубиками, тёртую на крупной тёрке морковь, нарезанный тонкими полукольцами лук. когда почти готово - добавляем приправу и соль+перец по вкусу.
зелень моем, мелко режем и за 2 мин до готовности - в суп.
подавать на стол можно со сметаной.
- 4 комментария
GLUC-666Рекс и Сокровище Пиратов
Минимальные системные требования 
Операционная система Windows 95/98/ME/2000/XP Процессор Pentium 166 МГц Память 32 Mb8-х CD-ROMВидеокарта SVGA 1 Mb Мышь
Уже несколько поколений наших, российских, детей выросло на польском мультипликационном сериале о веселом и сообразительном фокстерьере Рексе. В какие только переделки не попадал этот пес, и всегда с честью выходил из них. А теперь у забавного песика появилась новая жизнь: польские товарищи, представляющие компанию "Aidem Media", при издательской поддержке российской компании "1С", выпустили на российской рынок и компьютерные приключения Рекса - игру "Рекс и сокровища пиратов".
→Однажды в голову Рексу пришла мысль покататься на паруснике. Учитывая, чем все закончилось, мысль изначально была не совсем удачной.- 3 комментария
GLUC-666Считаем с Рексом
«Считаем с Рексом» – обучающая компьютерная игра для детей 6–12 лет и их родителей. Материал подобран таким образом, чтобы помочь вашему малышу познать азы математики. Головоломки и считалки, лабиринты, загадки и конкурсы – масса разнообразных заданий помогут ребенку освоиться в мире чисел, покажут ему, что математика – это не только важно, но еще и весело, увлекательно, интересно! Игра содержит более 500 математических упражнений и будет полезна как самым маленьким детям, так и ребятам постарше.
Минимальные системные требования:
Операционная система Microsoft Windows 95/98/МЕ/2000/XP
Процессор Pentium® II 166 МГц
32 МБ оперативной памяти
Разрешение экрана 1024х768 с глубиной цвета 16 бит
Устройство для чтения компакт-дисковРАБОТАЕТ ТОЛЬКО НА ЭТОМ DAEMONe!
- 3 комментария
GLUC-666Рекс и НЛО
→Описание
Далеко-далеко, в самой туманной Галактике, там, где звезды водят волшебные хороводы и играют в салочки с кометами, где Млечный Путь течет, искрясь в лунном свете всеми цветами радуги - там, в этих невиданных далях, жили себе поживали злобные, противные инопланетяне. И скучно стало им однажды, скучно и тоскливо. Решили пришельцы позабавиться - и отправились на Землю. Прилетев, незваные гости огляделись, осмотрелись - и давай безобразничать! Если бы не отважный щенок Рекс - неизвестно, чем бы всё это закончилось...
Но вот незадача! Прогнанные Рексом инопланетяне покинули Землю не одни - они украли всех кур, живущих во дворе крота Кретоса! Что же делать...
Как что?! Отправляться в дальний путь, конечно!
Особенности игры- 6 комментариев
GLUC-666Рекс и Крот на тропе войны
"Рекс и Крот на тропе войны" - испытание на проворность, в котором потребуется предельная концентрация и ловкость рук.
→
Прошла пара месяцев с последнего грандиозного приключения Рекса и Крота. Герои наслаждаются миром и спокойствием. Блаженство друзей прервано посылкой из Америки: набором игр по мотивам их собственных приключений. Герои устраиваются перед консолью и принимаются за игру, грешащую множеством… неточностей.
Неужели Рекс совершает безумные прыжки, собирает монеты и бьется с гигантскими крабами в поисках пиратского сокровища? Правда, что капитан Крот избороздил вселенную, сбивая все, что движется, и не только? А что, Рекс действительно летает на метле, сражаясь с волшебниками и стаями злобных птиц? Прошли ли Рекс с Кротом семь запутанных лабиринтов, разбросанных по разным историческим эпохам? Супер герой Крот отправился к центру Земли в поисках древних скрижалей, расправляясь по пути с армией отвратительных существ, так все и было? Конечно же, нет!
Познакомьтесь с- 9 комментариев
20176Кукурузная каша с тыквой
каша на любителя, честно говоря. малость специфичная. но ради разнообразия, можно и готовить иногда
надо:
кукурузная крупа
молоко
масло сливочное
соль
тыква
сыр (по желанию)
сырники или оладьи вместо хлеба (по желанию)
в кастрюлю налить воды половину и поставить на огонь. как закипит, забросить почищенную и нарезанную кубиками тыкву, примерно как раз половину кастрюли. покипит немного (чтобы тыква разварилась, смотреть!) и + кукурузную крупу на глаз до густого состояния (как сметана консистенции). доварить до готовности, помешивая! добавить молоко, соль по вкусу.
на стол подавать горячей, с сливочным маслом. можно тонко нарезать сыр и украсить им - вкусно! можно вместо хлеба подать сырники или оладьи.
GLUC-666Двойной Форсаж
Оригинальное название игры: Road to Fame Дата выхода игры 2005 г. Дата выхода игры в России 5 мая 2005 г. Жанр(ы) игры аркада, гонки Разработчик игры 576 Media Издатель игры 576 Media Издатель в России Новый Диск Минимальные требования Pentium III/Athlon 1 ГГц, 128 Мб памяти, видеокарта с 32 Мб памяти, 580 Мб места на HDD Рекомендованные требования Pentium 4/Athlon XP 1.5 ГГц, 256 Мб памяти, видеокарта с 64 Мб памяти, 580 Мб места на HD Двойной форсаж привносит свежую струю в мир аркадных гонок! Основная идея игры очень проста - герой начинает карьеру гонщика на затертой маленькой машинке. Но потом он выигрывает несколько заездов, срывает куш, покупает новые "тачки" и тюнингует их как душе угодно. То же самое делают и его противники. Так в чем же уникальность этой игры?
Во-первых, вместо того чтобы пользоваться услугами дорогостоящих профессионалов, вы можете чинить машину и устанавливать на нее
→- 13 комментариев
wigolШтучка без названия
Данный рецепт чисто мужской. Готовится в течении часа, быстро и элементарно, но производит впечатление. На тех, на кого требуется.
Потребуется (на 3 порции)
1. Полкило грибов (я беру опята)
2. 3 луковицы
3. Рис (200 гр - 2 пакетика)
4. Кальмары - 2 тушки, маленькие
5. Сыр
6. Майонез
Тушим грибы и нашинкованный лук. Параллельно варим рис. Рис варим до полуготовности (минут 10-12), после чего высыпаем в грибы и томим минут 5-10 еще, чтобы пропитался. Посолить все надо, кнешн.
Потом варим кальмары. Тем, кто не варил - кальмары варятся 5 секунд. Не минут. Секунд. 5. Бросаем в кипящую воду, считаем до пяти, выстаааскиваем. Кальмары режем кольцами. Ну или как получится.
Теперь берем горшочки, запихиваем туда грибно-рисовую смесь, сверху - кальмары, немного майонеза (не люблю его, но тут он весьма адекватен), сверху - сыр. Сыр люблю, сыра насыпаю много. Потом - в духовку, ждем пока расплавится сыр, потом еще минут пять ходим вокруг духовки, достаем. Берем ложки и
→- 3 комментария
crazydaisyКурочка фаршированная "сюрприз"
С курицы снимаем кожу. кожу начиняем фаршем (куриный:говяжий=3:1), 1 луковица, чернослив, сливки грамм70-80. соль, перец приправы.
Ещё кладём 1 пакетик желатина( прям сухой смешиваем с фаршем) для того, чтоб в холодном виде блюдо не разваливалось.Готовила в рукаве.Подходит и как горячее блюдо и как закуска в холодногм виде!
- 3 комментария
crazydaisyБулочки австрийские
Тесто дрожжевое: для начала делаем опару-
→
я барала пол-пакетика сухих быстрых дрожжей «саф-момент» (дрожжи от Приправыча не прошли контроль на качество), и заливаем их тёплой водичкой (полстаканчика). добавляем щепотку соли и чайную ложку сахара. через 10 минут опара готова- дрожжи разошлись и слегка вспенились.
Теперь берм 0,5 кг муки, просеиваем её. и добавляем 0,5ч.л. соли, 3 столовых ложки сахара, перемешиваем. потом 2 яйца (комнатной темп. достаньте из холодильника заранее), 200 мл тёплого молока, 100гр растопленного масла. Вливаем нашу опару. как вы заметили все продукты должлны быть или комнатной температуры или тёплые!
Сдобное тесто любит руки, так что вымешиваем ручками хорошенько и в тёплое место. Оно должно увеличиться в объёме раза в 2. у меня заняло это примерно час. затем обминаем тесто ещ раз и ставим чтоб оно ещё раз также подошло (у меня минут 30-40).
Теперь раскатываем его в пласт достаточно тонкий и большой. смазываем растопленным маслом и
crazydaisyВкусный ужин: курочка, карошка
курицу целиком маринуем с парой ложек соевого соуса, майонезом и всякими вкусными травкми, картошку морковь и лук тоже смазываем специями и майонезом. всё солим и перчим.
Всё запекаем в Рукаве для запекания. это просто находка! всё тушится в собственном соку, получается очень нежно, и сочно.! :)
приятного аппетита)
- 1 комментарий
20176Морковные котлеты
незамысловатый, но вкусный рецептик. просто, быстро, сытно, дёшево и сердито!
надо:
морковь - примерно 1 кг
яйца - 3-4 шт.
соль
молотый чёрный перец (по желанию)
мука высший сорт (на глаз)
растительное масло или сало свиное для обжарки котлеток
сметана
морковь моем, чистим, трём на мелкой тёрке. добавляем яйца, солим, перчим (по желанию) + муку, чтобы получилась масса как на сырники примерно густотой. формируем котлетки, опять же примерно как оладьи или сырники размером, обваливаем в муке. на сковороде растапливаем сало или наливаем растительное масло, потом обжариваем котлетки в двух сторон до готовности на среднем огне.
на стол вкуснее всего подавать горячими, только что приготовленными. и со сметаной обязательно!
- 8 комментариев
lordglykЕврейские бутерброды
Обязательно попробуйте, вы не пожалеете.
Итак, вам понадобится сливочное масло, помидорка, нарезной батон, луковица и соль с перцем.
На кусок батона намазываем тонким слоем масло, помидор режем ровными кружками и кладем по паре на намазанный маслом кусок батона. Очень мелко режем лук и раскладываем его на поверхности помидоров. Сверху посыпаем солью и перцем. Я люблю остренькое и предпочитаю как можно больше перца.
Бутерброд готов. Смело кусаем и чувствуем, как рот наполняется остро-кислым вкусом, заставляющим зажмуриться от удовольствия.- 6 комментариев
FirdimaСамые убойные коктейли
Несмотря на то, что мешать напитки не очень безопасно для собственной ориентации в пространстве, некоторые миксы вполне приемлемы и не оставляют "шрамов" на утро. Но есть такие, чей убийственный эффект способен заставить вас пожалеть, что вы появились на свет. Здесь описаны самые опасные коктейли, которые стоит употреблять только на спор и то, когда на кону - очень большие деньги.
Название: Самые убойные коктейли
Жанр: руководство
Количество страниц: 6 стр.
Иллюстрации: цветные
Год издания: 2010
Качество: отличное
Формат: PDF
Язык: русский
Размер: 1.73 MБТТН: B7WFA22M5VWV2VCONCCSYQFBHHTIPPOGF72FTPA
20176Свинина жареная к пиву
нужно: свинина мякоть охлаждённая, свиное сало (для жарки), свежие помидоры, свежие огурцы, майонез, чеснок, соль, молотый чёрный перец. ... ну и пиво, собственно.
свинину моем, режем произвольно на крупные куски. на сковороде растапливаем сало, как растопится - выкладываем куски мяса одним слоем. жарим с одной стороны, переворачиваем, солим-перчим с обжаренной стороны, пока жарится на другой. как обжарится до корочки - убираем в ёмкость (там солим-перчим с другой стороны) и выкладываем на сковороду другой слой мяса. (всё на сильном огне, не закрывая крышкой, чтобы была обжаренная аппетитная корочка!)
как всё мясо обжарено - уменьшаем огонь на средний и складываем все сразу куски снова на сковородку. закрываем крышкой. и пусть дойдёт до готовности.
майонез смешиваем с пропущенным через чеснокодавку чесноком, перчим. помидоры+огурцы моем и режем на тонкие кружочки. выкладываем овощи на тарелку, добавляем готовое мясо и чесночный соус. наливаем холодное пиво.
приятного аппетита!
- 6 комментариев
20176Бутерброды с авокадо и сыром
лёгкий, простой рецепт.
нужно: 1 авокадо, 3-4 зубчика чеснока (не мелких), сыра примерно 100-150грамм, майонез (на глаз), соль, чёрный молотый перец, 1 помидор крупный, хлеб.
авокадо моем, очищаем от кожуры, трём на мелкой тёрке, как и сыр. чеснок чистим и через чеснокодавку или на тёрке тоже. смешиваем. + майонез, на глаз, чтобы как густая масса такая получилась. чуть солим, перчим.
выкладываем на тонко нарезанный хлеб + украшаем нарезанным помидором.
- 2 комментария
vecrbyШкола гастронома (2004-2010) все номера.
Описание: «Школа гастронома» - журнал, полностью посвященный кулинарии и предназначен для тех, кто не мыслит своей жизни без вкусных блюд, приготовленных своими руками. В каждом номере: рецепты с пошаговым и полным описанием приготовления каждого блюда. Все рецепты подобраны так, чтобы все ингредиенты смогла позволить себе российская семья со средним достатком.
Вот ссылка где выложены все эти журналы: http://www.cn.ru/terka/poster/2732698/
91804Малосольная красная рыба.
Запомните, если Вы рыбу будете солить её ним в коем случае не стоит мыть вообще, после разморозки потрошите и только то, что достаётся ножом нужно вынимать, чешуи тоже не стоит бояться,но можно просто снять шкуру, если хотите, после промывания рыба теряет сок и быстрее портится. Предлагаю Вам сделать следующее:
Рыбу любую красную(лучше форель) разморозить, нарезать стейками в 1см.
Готовим смесь для засола- на 1 кг рыбы берём 2 столовые ложки соли, 1 столовую ложку сахара, 1столовую ложку масла растительного без запаха, это основа, начните просто с неё, а потом можете по вкусу добавлять перец и т.д, что нравится, нашей семье больше нравится основная засолка.
После этого каждый стейк промазываете смесью и укладываете в чашу, чашу в холодильник на 12 часов, если вдруг Вам не хватило смеси для промазывания, ничего страшного нет, этой смесью Вы не пересолите рыбу, можно смеси добавить.
Я форель могу кушать через час, т.к форель у нас приходит глубокой заморозки. Можно
→- 1 комментарий
JetFireСлабосолёная кета
Берём кету свежемороженную, но не магазине, а на какой-нибудь маленькой базе-магазине - там продают рыбу одного цикла заморозки, то есть поймали выпотрошили, отрезали голову, заморозили и мне (Вам) продали. В магазине рыба, как правило проходит до фига циклов заморозки - это кроме дорогой рыбы, конечно.
Так к кете возвращаемся:
1. Чистим рыбу от чешуи, хорошо моем, снаружи внутри.
2. Режем кусками: сначала поперек, потом эти куски режем вдоль. Лучше использовать 2 ножа: один для мякоти просто острый и 1 для мяса с криволинейными зубцами, для разрезания хребта.
3. Готовим соляной сбор: смешиваем соль со смесью пряной для соления рыбы, добавляем сухой базилик и черный перец. пропорция соли к специям 1 часть специй к 3 частям соли. Всего нужно на 2,5 кг рыбы примерно 200 мл соли (в смысле емкость посуды).
4. Берем каждый кусочек рыбы и натираем сбором соли, но натираем нежно - просто, чтобы соль осталась на рыбе и натираем с каждой стороны. Потом кусочек кладем в
→- 3 комментария
20176Сырники (из творога)
надо:
600 грамм творога (беру наразвес, подешевле)
сахар по вкусу (примерно полстакана)
2 яйца
мука
ванильный сахар - 1 пакетик
масло растительное для жарки
сметана
творог+сахар+яйца+ванильный сахар смешиваем в миске. добавляем муку постепенно, чтобы вышла густая масса, как на котлеты консистенция примерно. на столе формируем сырники, обваливаем в муке и жарим на среднем огне до готовности, переворачивая их.
подавать на стол тёплыми со сметаной
- 8 комментариев
20176фруктовое желе (улучшенный вариант на основе облепихи)
надо:
облепиха 1-2 стакана
сахар по вкусу
груша (сорт "Конференция" использовала для этого рецепта) - 2 шт.
грейпфрут - 1 шт. (большой)
ванилин (1 маленькая упаковка)
желатин - 2 пакетика
вода
взбитые сливки из баллона
облепиху (можно замороженную с дачи) промыть и положить в кастрюлю, добавить примерно литр-полтора воды и сахар по вкусу. поставить на огонь, как закипит - пусть минут 5 покипит (чтобы ягоды размягчились хорошенько) - процедить через душлаг ягоды и отжать как следует. (ягоды не добавлять в готовый отвар!) желатин размочить в стакане кипячёной воды (не кипятка!), потом на водяной бане довести до полного растворения (но не кипел чтобы!).
очищенный от семян, кожуры грейпфрут+ванилин+натёртые на мелкой тёрке груши добавить в облепиховый отвар, размешать. туда же залить растворённый желатин. размешать, разлить по ёмкостям и остудить. потом поставить в холодильник.
желе подавать на стол обязательно с взбитыми сливками (так вкуснее)
AlyonaПирог с майонезом
тесто: 150гр майонеза, 150 гр сметаны, 2 яйца, пол ч.л. соли, пол ч.л. соды, мука(1,5-2 стакана) Тесто должно быть по консистенции как на оладьи примерно.
Начинка любая, можно и рыб консервы, я на пробу сделала начинку из отварного риса, обжаренной морковки с луком на раст. масле и отварных яиц.
Смешиваем все ингредиенты для теста в миске. Получается жидкое тесто, как на оладьи. Делаем начинку и на смазанный жиром (подсолнечным маслом, маргарином) противень выкладывается половина теста. Поверх теста выкладывается начинка и разравнивается. Сверху заливается оставшейся половиной теста. И ставится в духовку на среднюю температуру и выпекаем до готовности.
- 3 комментария
limpЕще один рецепт для тупых блондинок!Урок №2
И так это блюдо называется роллтон с тушенкой!!!
Специально по просьбе Adisseya
Короче покупаем пакетик с Роллтоном и тушенку (по вкусу!)
Приходим домой!
Наливаем в чайник воды!!И кипятим!!
Открываем роллтон и выкладываем его в глубокую чашку!!
P.S Те покетики что в роллтоне их тоже надо открыть и высыпать в чашку!!
Потом открываем тушенку!
Тушенку незнаю, точно сколко надо, но примерно 1\4 банки!Может чучуть +\-Ну и главный момент, заливаем все это кипятком, почьти до краев чашки!
Ждем 5-10 мин!
И вуоля! Готово! Можно брать вилку или ложку как вам удобней и есть!!
Попозже если осмелюсь попробую это все сделать и выкласть фотки!!
- 18 комментариев
limpЯичница для блондинок
Это прекрасное блюдо называется ЯИЧНИЦА!!
1. Берем яйца - столько, сколько вам охото!
2. Наливаем ростительное масло в сковородку, так что бы закрыло дно!
3. Включаем плиту и ждем пока разогреется масло.
4. Когда нагреется, разбиваем яйца и кидаем их в сковородку (конечно же без шкорлупок)!
5. Солим, перчим по вкусу!
Теперь ждем пока сжарятся! Примерно минут 5-7!
Если не хотите чтобы оставался недожаренный белок (похожий на слизь) то можно закрыть крышкой!
- 21 комментарий
SoSexyБуженинка
Кусок вырезки свининки 1кг-самое важное!!))
Я готовлю в 2х вариантах)
1. Специи по-вкусу или приправа "для мяса" + соль.
Чеснок тёртый -головка
Натираем кусочек, в холодильник на 12 часов/ночь. Заворачиваем в 2 листа фольги по-очереди, оставляя прослойку воздуха-мясо сочнее получается.
2. Аджика 1ст.ложка
Кетчуп "лечо"
1 луковка
1 головка чеснока
соль, специи
Маринуем кусочек, как шашлык. И опять же- на ночь в холодос! Заворачиваем в 2 листа фольги по-очереди, оставляя прослойку воздуха-мясо сочнее получается.
Всю эту вкусняшку выпекаем при 200 градусах в течении 1,5 часов, ну или 2 часов, в зависимости от толщины куска. А я определяю по запаху))
Это такая вкуснотища!! Муж уплетает на вечер и утро эту прелесть) Готовлю вместо колбасы.
Сорри, что фото не моё. Найти фотки не могу(( Но получается так же.
- 3 комментария
20176Горбуша, запечённая с гарниром
надо *все ингредиенты на глаз, рецепт прост :
рыба горбуша очищенная, потрошённая, целиком. либо филе горбуши.
майонез
морковь
лук репчатый
вода
соль
перец молотый
любая приправа для рыбы, из тех что есть в продаже
размороженную горбушу моем, по желанию режем на крупные куски произвольно (или оставляем целой) и солим-перчим. обсыпаем приправой для рыбы из пакетика. оставляем впитываться на мин 20. далее - можно рыбу положить на противень, а можно на сковороду(ставя потом её на решётку в духовке). майонез смешиваем с водой, на глаз (примерно треть воды и две трети майонеза), чуть солим. морковь и лук чистим. лук мелко режем, морковь трём на крупной тёрке. этим гарниром обильно окружаем рыбу (на противне или сковородке) со всех сторон и сверху. приготовленным раствором майонеза с водой обливаем горбушу и гарнир, чтобы снизу примерно около 2 см получилось (рыба не пригорит тогда). ставим в духовку, разогретую до 250 градусов. запекаем до готовности (примерно мин 40).
→- 1 комментарий
20176ванильно-сливочный десерт
надо:
1 пакет сливок (поллитровый)
2 пачки 200 граммовых жирного творога ( в данном рецепте 9-ти %)
2 пакетика ванилина
2 пачки желатина
1 большой стакан воды
сахар по вкусу (примерно около стакана)
1 пакетик кокосовой стружки
1 баллон взбитых сливок для украшения.
сливки+сахар по вкусу+творог+ванилин смешиваем тщательно, чтобы не было комков. желатин высыпаем в стакан воды и потом на водяной бане доводим до полного растворения. (желатин не должен закипеть!) остужаем до комнатной температуры. вливаем в творожно-сливочную смесь. разливаем по ёмкостям и в холодильник.
подавать на стол можно украсив кокосовой стружкой и взбитыми сливками. (как на фото) или орехами и фруктами. или не украшать (всё равно вкусный десерт). смотря как желаете.
- 2 комментария
AmapolaБананово-сливочный торт
Помню в детстве на все праздники торты делали сами, сейчас уже никто ничего не делает, все покупают. А у меня образовалась тоска по тем незамысловатым конструкциям, так что я решила изготовить самопал.
ПродуктыБисквит:
яйца - 6шт
сахар - 90г
мука - 70г
Крем:
сливки для взбивания (только не из балончика) не менее 35% жирности - 250мл
банан - 3шт
сок лимона - 0,5шт
желатин - 1ст.л
Сироп:
сахар - 90г
вода - 100мл
коньяк - 50мл
Отделка:
сливки - 250мл
банан - 2шт
кокосовая стружка
1. Бисквит. Отдельно взбить белки с сахаром и желтки. В желтки добавить муку, все соеденить и перемешать осторожно, чтобы не осело. Выпекать 40 мин. при 180С в двух формах, застеленных бумагой. Либо в одной, но потом разрезать на 2-3 коржа.
2. Крем. Из бананов сделать пюре в блендере, добавить лимонный сок и разведенный заранее желатин. Охлажденные сливки взбить и все перемешать.
3. Сварить сироп и влить коньяк когда остынет.
4. Первый корж смазать сиропом
→- 9 комментариев
20176закуска из сельди
чрезвычайно простой рецепт.
нужно: 1-1,5 кг сельди солёной, уксус столовый (не яблочный!), минеральная вода газированная, 1 большая луковица, перец чёрный молотый, масло растительное.
сельдь чистим, удаляем кости, режем на кусочки. складываем в кастрюлю. добавляем тонко нарезанный полукольцами репчатый лук. уксус и минералку смешиваем в пропорциях 1:1. заливаем селедку и лук этим раствором, чтобы полностью покрывало их. закрываем кастрюлю крышкой и настаиваем часа 3.
потом раствор сливаем, селедку с луком перчим по вкусу и заправляем растительным маслом. выкладываем в салатник и подаём на стол. хорошая закуска к водке.
20176Лёгкий овощной салат
нужно:
помидоры
огурцы
чеснок
майонез
сыр
перец молотый
соль
зелень (по желанию)
помидоры+огурцы моете. помидоры режете кусочками, огурцы вместе с кожурой трёте на крупной тёрке. смешиваете. добавляете тёртый на мелкой тёрке сыр. чеснок чистите, давите через чеснокодавку и тоже в салат. солите, перчите и заправляете майонезом.
- 26 комментариев
20176Куриное мясо с гарниром, запечённое в духовке
нужно:
куриные бёдрышки - штук 5 или 7
картофель - примерно 1 кг
помидоры - 2 шт. крупные
лук репчатый - пара больших луковиц
сыр твёрдых сортов - 200-300 грамм
соль, молотый чёрный перец по вкусу (если хотите, можно ещё и зелень: укроп, петрушка)
на противень выкладываем куриные бёдрышки и нарезанную кружками картошку. наливаем воды, на пару см от дна противня. солим, перчим. и в духовку на максимальный огонь (я ставлю на гриль) на мин 10. тем временем моем помидоры, режем их кружками, чистим и режем полукольцами лук.
достаём подрумяненные курицу+картошку с духовки и ложкой поливаем бульоном с противня, чтобы пропиталось лучше. выкладываем сверху лук+помидоры и солим этот слой. снова в духовку, но уже на меньший огонь (я ставлю на 200-250 градусов).
через ещё минут 20 достаю противень из духовки и посыпаю тёртым сыром, обильно. и снова в духовку до готовности. получается мясо и картошка под хрустящей корочкой.
- 30 комментариев
GeorgesКартошка жареная
Картошка жареная
Нужно:
Собственно картошка,
Лук репчатый,
Укроп и прочая зелень
Сiль
Масло-разное
1) Для начала накаливаем сковородку, заполнив её на спичечную головку подсолнечным маслом (лучше заменить свиным жиром), а пока она греется чистим картошку и режем её.
2) Запускаем в сковороду картошку.
Пока она поджаривается чистим лук и беспощадна крошим его.
3) В уже на половину готовую картошку (а ты её должен помешивать время от времени) пускаем лук и накрываем сковороду крышкой.
Ждем до размягчения картошки.
4) Вуаля !
Украшаем укропом.
- 10 комментариев
GeorgesПирог холостяцкий с яблоком и грушей.
Что нужно
Покупное слоеное тесто (можешь сделать сам)
Яблоки (лучше кислые)
Груша
Масло сливочное
Лимон
Сахар
1 Размораживаем тесто и раскатываем его в геометрическую форму плоского вида.
2 Чистим яблоки и грушу, чистим тщательно, избавляемся от шкурки.
Обнаженные яблоки и груши, обильно поливаем лимонным соком (иначе они почернеют)
3 Режим яблоки с грушей на приемлемые кусочки, накаливаем сковородку и запускаем в неё хороший кусок сливочного масла и внушительные порции сахара (ложки три, столовые, а может и больше)
4) Запускаем в данный сироп фрукты и некоторое время томим их в нем.
5) Когда груша станет мягкой, фрукты выкладываем на раскатанный нами пласт теста (желательно начинку немного охладить).
6) что бы тесто не прилипло к протвеню (или как его там), посыпаем его мукой.
7) Печем до готовности теста.
ВУАЛЯ!
десерт готов!
netcafeСолянка сборная
Копченые ребра
Колбаса докторская
Балык или грудинка
Лимон
Маслины
Зелень
СметанаЛук
Морковь
Соленые огурцы
Картофель
Приготовление:
Сварить бульон из свинных ребрышек
Достать готовые ребра. Снять с косточки и нарезать как на салат
Так же нарезать колбасу и мясо
Заправка:
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
Обжарить на раст. масле или маргарине, добавить нарезанные сол. огурчики
Обжарить и добавить томатную пасту.И снова обжарить.
В готовый бульон кладем немного картофеля, нарезанного кубиками.
Когда картофель готов, кладем нарезанную колбасу, мясо, колбасу, доводим до кипения и можно добавить россол (если он у вас попался вкусный ) на ваше усмотрение, выкладываем заправку, доводим до кипения. Далее лимон и, обязательно, маслины, завершающий штрих - зелень.- 11 комментариев
20176дешёвый суп из сайры)
супчик донельзя простой в приготовлении и недорогой. но иногда, особенно в кризис, актуально знать такие рецепты.
нужно: вода, 1 консерва "Сайра в масле", морковь, картофель, соль, перец молотый, лук репчатый, зелень (укроп, петрушка, базилик)
кастрюлю средних размеров наполняете водой и ставите на огонь. как закипит - кладёте консерву "Сайра в масле", картофель нарезанный, тёртую на крупной тёрке морковь. и пусть кипит. далее на сковороду наливаете растительное масло. поджариваете репчатый лук, нарезанный полукольцами до золотистого цвета.
когда овощи сварятся, в супе размалываете все ингредиенты - будет немного похоже на суп-пюре. закидываете поджаренный лук, солите, перчите по вкусу, можно добавить сушёную или свежую зелень типа укропа или петрушки, можно немножко базилика.
- 2 комментария
20176шоколадный десерт
нужно: стакан кипячёной воды, 2 пакетика желатина, какао Несквик, пакет 0,5 л сливок, ванильный сахар или ванилин. и взбитые сливки из баллона или мороженое-пломбир для украшения.
сливки выливаете в кастрюльку. добавляете какао Несквик по вкусу, пробуя смесь. тщательно размешиваете, чтобы не было комков. два пакетика желатина высыпаете в стакан кипячёной воды и нагреваете на водяной бане, до полного растворения, но чтобы желатин не в коем случае не закипел! ... ставите остужать.
когда растворённый желатин остынет - наливаете его в смесь сливок+Несквик и перемешиваете. добавляете пару пакетиков ванильного сахара или пакетик ванилина. разливаете по небольшим ёмкостям и в холодильник.
через несколько часов десерт готов. подавать на стол с взбитыми сливками либо с мороженым пломбир. (на фото с мороженым)
20176желе из облепихи и цитрусовых
берём примерно стакан облепихи (можно замороженной, из дачных запасов с лета) и кладем в кастрюлю, добавляем сахар по вкусу и воду (примерно пару стаканов) и на огонь. доводим до кипения, пускай покипит минут 10.
желатин (два пакетика) растворяем в стакане теплой кипячёной воды. и на водяной бане доводим до полного растворения (но раствор не должен закипеть!).
желатиновый раствор вливаем в кастрюльку с ягодной смесью, добавляем при желании пакетик ванильного сахара, дольки апельсинов или мандаринов, нарезанный тонкими кружочками лимон. смешиваем. наливаем в ёмкости, остужаем и в холодильник.
готовое желе можно украсить мороженым или взбитыми сливками, а можно и не украшать. это лёгкий, малокалорийный десерт, который чрезвычайно просто и быстро готовится.
- 5 комментариев
20176Рецепт соления свиного сала с прослойками мяса
нужно сало свиное непременно с прослойками мяса. (без прослоек не пойдет для этого рецепта).
→
сало крупными кусками - моете и в кастрюлю. готовите соляной раствор: в емкость наливаете воду и кладете сырое яйцо, сыпете соль и размешиваете. когда яйцо всплывет - раствор готов. раствором заливаете сало в кастрюле. добавляете лавровый лист, гвоздику и черный перец горошком. (можно черный перец заменить душистым). и ставите на огонь. варите до готовности. (примерно мин 40, с тех пор как закипит). и отставляете с огня. часов 5 должно настояться. (точнее пробуете на вкус - сало должно просолиться хорошенько).
сало вынимаете с кастрюли, пусть обсохнет. чеснок чистите и через мясорубку (или давилку для чеснока), еще нужен черный перец молотый (или душистый молотый) и хмели-сунели. сало со всех сторон натираете приготовленным чесноком. (если кусок большой - можно несколько надрезов сделать и натереть чесноком внутри). потом обсыпаете сало со всех сторон черным перцем (душистым). потом- 3 комментария
LobsterMoВосхитительный пирог с горбушей
На самм деле пирог абсолютно тривиален, но в целом оставляет приятные вкусовые ощущения, требует немного денежных затрат и весьма питателен.
Надо:
Для теста:
800 г муки (тщательно просеить)
1 пакетик дрожжей
40 г сахара
10 г соли (чайна ложка)
2 яйца
300 мл воды
Для начинки:
2 луковицы
1 упитанную горбушу
Полстакана сливок
3 крупные картофелены
Специи по желанию
На смазку: яйцо и масло.
1. Муку просеиваем, смешиваем с дрожжами, сахаром, солью. яйцами. Добавляем воды (не холодной), вымешиваем тесто, чтобы оно отставало от посуды и рук. Посыпаем мукой и ставим бродится. Делаем 2 обмина.
2. Горбушу слегка размораживаем, Отрезаем голову, аккуратно снимаем кожу, срезаем филе и нарезаем его на кусочки. Кусочки заливаем сливками, солим перчим и оставляем на 40 минут.
3. Картофель и лук нарезаем дольками.
4. Форму посыпаем мукой, выкладываем половину теста, на него картофель, который солим и перчим, на картофель рыбу, на рыбу поломанный
→- 14 комментариев
62018Новые Робинзоны
год 1998 страна США слоган - режиссер Стюарт Рэффил сценарий Йохан Дэвид Уайсс, Стюарт Рэффил продюсер Фернандо Селиз, Patrick de Bokay, Джералд Грин, ... оператор Вилли Курант композитор Джон Скотт жанр приключения зрители 
12.9 тыс. 
1.3 тыс.премьера (мир) 8 июля 1998 рейтинг MPAA 
время 90 мин. Джек Робинзон решает осуществить мечту всей своей жизни — совершить морской круиз в Австралию. Он покупает у своего знакомого Шелдона парусную яхту «Альбатрос» и вместе с женой и тремя детьми отправляется в путешествие. Но в открытом море на Робинзонов внезапно нападают пираты.
Шелдон спрятал в корпусе яхты сокровища, надеясь, что семью Робинзонов не заподозрят в контрабанде, и теперь он хочет вернуть свои драгоценности.
Начинается настоящий морской бой и преследуемая пиратами яхта терпит крушение на необитаемом тропическом острове.- 1 комментарий
62018Папины дочки
год 2007 страна Россия слоган - режиссер Ирина Васильева, Александр Жигалкин, Карен Захаров, ... сценарий Вячеслав Дусмухаметов, Илья Полежайкин продюсер Александр Роднянский, Вячеслав Муругов, Константин Кикичев оператор - композитор Владимир Кристовский, Вячеслав Боканов жанр комедия, детский премьера (РФ) 3 сентября 2007 релиз на DVD а 2009, 19 мая 2009, «Мьюзик-Трейд» время 25 мин. Практикующего психотерапевта, эксперта в семейных отношениях, бросает жена. Одного… с пятью дочерьми на руках. Но это — только начало кошмара. С ним остается теща и куча проблем! Сможет ли отец-одиночка, он же — отчаявшийся психотерапевт, распугавший всех клиентов жалобами на жизнь, прокормить семью и снова найти личное счастье? На горизонте уже появилась молодая, привлекательная и очень богатая клиентка — жена миллионера с Рублевки. Смогут ли папины дочки разжалобить ее и уговорить взять папу сначала на работу, а потом, глядишь, и в
→- 2 комментария
LobsterMoМясной пирог из слоеного теста
На картинке почти то, но сверху должна быть сырная корочка.
Надо:
упаковку готовых слоеных коржей (продаются в Ашане. Называются "Наполеон Черока")
мясной фарш (если покупной, то смолотый у вас на глазах из выбранного вами же мяса. Так делают на Левобережке)
Лук репчатый (2 головки)
Грибы (в моем случае самосбор в виде замороженных белых, подберезовиков)
Соус томатный (самосваренный. см. мой пост о Правильном кетчупе). Для ленивых и страдающих безвкусицей подойдет и кетчуп за 10 руб за литр.
Яйца - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок
Сыр
Майонез
Зелень укропа и петрушки.
Приправы (тимьян, базилик, чабрец)
Делаем:
Так как коржы готовы, то просто распаковываем их и оставляем ждать своей участи.
Делаем начинки:
1. На сковороду с маслом выкладываем фарш и мелконарезанную луковицу с морковью. Обжариваем, добавляем приправы, соль и томатный соус. Все увариваем до густой массы. Можно
→- 3 комментария
DeliriumlyЕсть, не торопясь или не торопитесь есть;)
Понадобится:
мыльная основа прозрачная - 200-250 грамм (40-50 руб)
масла (любые по желанию и переносимости кожи. я брала масло ши и кокосовое) - по 1/2 чайной ложки (килограмм стоит от 30 до 70 руб)
пищевой краситель - предварительно развести теплой водой, добавлять в зависимости от желаемой интенсивности оттенка (10-20 рублей за пачку из 5-6 цветов)
диоксид титана порошком - пару щепоток (пакетик 10гр - 30 руб) используется для получения непрозрачной жидкости белогоцвета!
ароматизированная пищевая отдушка - 5-20 капель (флакончик 30 мл - 70 руб)
пищевая посыпка для выпечки - по желанию (20 руб за пачку)
итого: 200-360 руб
Рецепт приготовления:
1. мыльную основу нарезать небольшими кубиками (не всю! оставить немного для "крема"), выложить в стеклянную емкость, можно в стакан, и поставить плавиться в микроволновку на мощность около 300W. следить, чтобы основа плавилась, но не закипала!
→- 20 комментариев
LaTasyaСалат "Мимоза"(классический)
Для него вам потребуются:
-картофель 3 шт. 10 руб
-морковь (Если большая, то 1 если нет то 2)шт. 5руб
-яйцо 4 шт 14 руб
-лук репчатый 1 шт 2 руб
-Консервы рыбные лучше "Сайра" 1 банка 25 руб
-майонез
Салат делается в глубокой салатнице.
Овощи и яйца отварить, остудить и очистить.
1-ый слой: размять вилкой сайру, нанести слой майонеза.
2-ой слой: на крупной терке натереть картофель, посолить, также слой майонеза.
3-ий слой: мелко порезать лук и обдать его кипятком,после уложить и смазать майонезом
4-ий слой: белки яиц порезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке посолить,смазать майонезом.
5-ый слой: на крупной терке натереть морковь, посолить, также слой майонеза.
6-ый слой: на средней терке натереть желтки яиц не смазывать майонезом
Поставить в холодильник на 1 часок. Приятного аппетита.
- 3 комментария
kaantШоколадный кекс в микроволновке
Неожиданно нагрянули гости, а у вас нет угощения? А вот нефиг, пусть заранее звонят (или с собой приносят)! =) Но если уж так получилось, что нет угощения, то можно заварганить шоколадный кекс за 5 минут, в микроволновке.
Рецепт:
4 ст.л. муки,
4 ст.л. сахара,
2 ст.л. какао,
1 яйцо,
3 ст.л. молока,
3 ст.л. растительного масла без запаха.0,5 чайной ложки соды.
Все перемешиваем и в микроволновку на 5 минут.Побочные эффекты: Может быстро стать твердым =)
- 14 комментариев
Son1kКреатив на сладкое!
Вам понадобится:
3 цвета пластики FIMO 3х130 рублей
Фурнитура = 10 рублей
Шелковая лента 0,5 метра
итог примерно 420 рублей :)
Желание творить, и креатив. и так:
Раскатать небольшие колбаски из каждого цвета. Положить колбаски так, как показано на фото 2. Начать заворачивать по кругу, так что-бы все цвета наших колбасок было видно. Спустя время у Вас должен получится круг. Далее наш круг нужно проткнуть Палочкой. Я в начале проткнула его спицей, а потом уже палочкой. Далее по той же схеме мы делаем еще 2 круга, но уже меньшего размера. После чего, все это нужно запечь в духовке, при температуре 180 градусов. Время запекания от 3х до 10 минут ( положить в раскаленную духовку). После чего, вытащить и положить на тарелку или на что-нибудь другое. Подождать пока все остынет. К двум маленьким кружкам добавить фурнитуру. К большому кругу привязать ленточку(можно шнурок)
Специально для Электронного города. Пусть это и нельзя кушать, зато это креативно. Приятного вам аппетита... креатива!!- 3 комментария
netcafeСырный суп
500 г куриного филе
200 г плавленого сыра
150 г риса
3 клубня картофеля
1 морковь
1 большая луковица
соль
перец
зелень по вкусуСпособ приготовления:
Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).
Потом вынуть и остудить.
В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут.
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, порезать брусочками или кубиками. Мясо порезать небольшими кусочками.
В бульон добавить картофель. Добавить лук и морковь. Варить 5-7 минут.
Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.
Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью (я добавлял в период готовки).- 3 комментария
maliiПодскажите рецепт хорошего соуса для макарон
Решил приготовить макароны, а в соусах не разбираюсь, посоветуйте пожалуста проверенный рецепт, заранее благодарен.
- 5 комментариев
netcafeРулет сырный
Ингредиенты
корж
5 яиц
125 майонеза
125 сметаны
300 гр тертого сыра
начинка
*******
300 гр фарша
(мясной или куриный)
яйцо
лук
соль
перец
приправа по вкусуСпособ приготовления
Взбить яйца , добавить остальные продукты и еще слегка взбить.
вылить массу в форму,застеленную бумагой.
поставить в разогретую духовку на 20 мин. при темпер.200 гр.
корж слегка остудить, в это время приготовить фарш.
выложить сверх коржа фарш и свернуть в рулет(очень легко сворачивается)
положить в духовку еще на 40 мин 200 град.
рулет получается очень нежный и ароматный
приятного аппетита!- 9 комментариев
netcafeГрибной суп
Ингредиенты
Шампиньоны-400г.
Вода-2л
Куриные крылышки-4шт.
Картофель-2средние
Морковь-1шт.
Лук репчатый-1шт.
Лук-порей,зеленый лук и петрушка
Лимонный сок-1ч.л.
Яйцо-1шт.Способ приготовления
На литре воды варим бульон из 4крылышек.
Пока он варится,2/3грибов режем (ножки меленько,шляпки-пополам и потом тонкими ломтиками) в небольшую кастрюльку, добавляем 2ст.л. сливочного масла, солим и ставим на медленный огонь, закрыв крышкой.
Чистим картошку, морковь и лук.Картошку режем кубиками, морковь трем на крупной терке, лук репчатый и белую часть лука-порея мелко шинкуем.
Следим за грибами - когда в кастрюльке начнет появлятся сок, аккуратненько его сливаем в отдельную посуду и накрываем крышечкой.У меня получилось около 100-120г этого сока. Собрав сок грибы выключаем.
→
В готовый бульон добавляем картофель и солим по вкусу.
Пока картофель варится, готовим зажарку - разогреваем на сковороде 3вида масла по 2ст.л. каждого(у меня было кукурузное,подсолнечное и маргарин) и
gegrbyПосоветуйте что испечь
Здравствуйте! Хочу заварить вкусного чаю и посмотреть кино с чемнибудь с чаем. Вот только одна проблема - пока не с чем :)
У меня есть масло растительное, сливочное, мука, яйца, сахар, сода - вот такой нехитрый набор. подскажите мне чтонибудь вкусное к чаю :)
- 3 комментария
SKLПита по черногорски
Берем слоеное пресное тесто и лук порей два пучка.
Нарезаем порей, немного присаливаем, кладем в тесто и ставим в духовку минут на 15 на 20 градусов.
После чего вытаскиваем из духовки и даем 10 минут подостыть.
Черногорская пита готова!
t1ckКак я варил суп, или один из многочисленных вариантов солянки :)
Здрасьте! Ну что друзья, как всегда готовим вкусняшку.
Сегодня у нас воскресенье, как я и обещал, сегодня у нас солянка, так что без лишних слов - приступаем к приготовлению.Приготовление→Нам потребуется:
- Половина банки черных маслин (примерно 150 грамм.)
- Помидоры (3-4 штуки средних размеров)
- Морковь (1 штука)
- Подсолнечное масло
- Соленые огурчики (ну учитывая, что у меня была целая банка корнишонов (370 мл.) то примерно половину)
- Лук (2 луковицы)
- Картофель (4 штуки средних размеров)
- Сметанка
- Приправа "Хмели-Сунели" (2-3 щепотки)
- Приправа "Молотая паприка" (2-3 щепотки)
- Черный перец (горошек)
- Лавровый лист
- Сосиски (3 штуки)
- Охотничья колбаска (1 штука)
- Грудинка (кусочек примерно 250 грамм)
- Зелень (петрушка, укроп)
А теперь- 4 комментария
t1ckНазад в детство, или сладкая колбаска :)
Захотелось чего-то сладкого, но особо утруждаться не хотелось, напряг серое вещество и вспомнилось мне детство, когда мама делала пирожное "Картошка", и всегда после его приготовления делала такие колбаски, а мне они всегда нравились, и я их за обе щеки уплетал
Предлагаю вспомнить, как готовить эту вкусняшку
Приготовление→Нам потребуется:
- Упаковка сливочного масла (180 грамм)
- Молоко (3 столовых ложки)
- Какао (3 столовых ложки)
- Сахар (200-250 грамм)
- Печенье (примерно 300-400 грамм дешевого печенья)
- Грецкие орехи (примерно 100 грамм, и у меня они уже измельчены)
- Пищевая пленка (осталась за кадром)
Собственно сам процесс:
1. Ломаем наше печенье на более мелкие кусочки
2. Добавляем к печенью грецкие орешки- 15 комментариев
t1ckВариации на тему "Куриное филе запеченое в духовке с помидорами и сыром"
Ну, здрасьте всем снова. Сидел вообщем я работал-работал, и доработался до вечера. Время смотрю много уже, да и в животике уже урчит - после недолгих раздумий пошел на кухню и глянул в холодильник. После довольно тщательных поисков - из холодильника были извлечены продукты, и было принято решение приготовить ужин, а именно - куриное филе, запеченное под томатами и сыром, а на гарнир - спагетти.
Сказано - сделано, и приступил я к приготовлению.Приготовление→Нам потребуется:
- Упаковка куриного филе (ну сами считайте, сколько вам необходимо, или на сколько персон готовить собираетесь)
- Майонез
- Сыр
- Чеснок (но в нашем случае чеснок не был найден, поэтому используем сухой чеснок - он же приправа)
- Приправа для курицы
- Молотая паприка
- Молотый черный перец
- Помидоры
- Лук
- Спагетти- 9 комментариев
t1ckШарлотка для ленивых :)
Приветствую Вас - жители ЭГ :) Вообщем такая ситуация, есть дача, и на даче есть яблони (аж 8 штук) а сейчас осень, ну и естественно яблок очень много каждый год. Есть их в чистом состоянии я уже просто не могу, варенье наварили уже всей семьей, и товарищам раздал уже большое кол-во, и они все равно есть.
Вообщем я наконец-то нашел немного времени, чтобы сделать шарлотку (не обижайтесь, т.к. она самая простая, я не стал гасить соду, и не стал особо взбивать тесто, не стал размачивать изюм и т.д., просто самый элементарный вариант для лентяев).
Ну что, поехали? :)Приготовление→
Нам потребуется:
- Сахар (1 ст. - это при условии что яблочки
кислые как у меня, а если сладкие, то 2/3 стакана)
- Яйца (5 шт.)- 6 комментариев
