91804, спасибо за ответ, но лучше после засолки помыть — а то постепенно рыба усолевает, то есть становится более соленой. И как то чешую я не люблю. :)
JetFire, у нас солёная рыба более 3 дней не задерживается, ну или я просто солю не очень много, а на том, что рыбу лучше не мыть вообще, я просто настаиваю, при всём к Вам уважении. Попробуйте обязательно этот рецепт, думаю не разочаруетесь, да и ещё если Вы любите пряного посола рыбу, то советую попробовать приправу для засолки красной рыбы компании «5 поваров », ну очень вкусно получается!
+11
