mikm, уважаемый, оставьте свои потуги при себе. Ячитаю Удав уже лет 6 и ничего особенного там пока не нашел. Если хотите показать, что чего‑то знаете в кулинарии, то рекомендуйте сайты типа: http://www.fatduck.co.uk/ — один из величайших поваров мира и один из лучших мировых ресторанов или:http://www.jamieoliver.com/ — сайт парня, которого английская королева наградила Орденом Британской Империи за вклад в культуру Великобритании как одного из величайших поваров современности.
Там действительно есть чему поучится. Дальше продолжать?
mikm, всем известные? Да ты что. Не смеши. Процентов 80% товарищей думают что манты — это большие пельмени и продолжают лепить их покупного домашнего фарша. Что такое баранина слышали еще меньше, тем более не имеют понятия что с ней можно делать. Не говоря уже про зиру.