+10
Японская
, Выпечка
Mikhail1991
Рисовые лепешки
Поделюсь рецептом почти безуглеводных рисовых лепешек.
Можно заменить обычный черный или белый хлеб.
Ингредиенты:
- 330 гр муки рисовой;
- 200 мл воды;
- куриное яйцо;
- 1 чайн лож сахарного песка;
- 1/2 чайн лож соли поваренной;
- 2 чайн лож масла подсолн;
- 50 гр масла слив.
Пошаговый рецепт рисовых лепешек
Берем большую миску, просейте в нее рисовую муку. Добавьте сахарный песок и соль – хорошенько перемешайте.
Разбейте яйцо, налейте к нему воду и взболтайте пышно венчиком. Затем полученное вливается в мучную смесь и размешивается.
Смажьте руки подсолнечным рафинированным маслом и замесите руками тесто, доведите доя мягкой текстуры. Затем накройте влажной чистой тканью и оставьте минут на двадцать.
Разрежьте тесто на шесть кусочков. Присыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки и раскатайте первый кусочек теста в тонкую-тонкую лепешку. Подготовьте остальные порции.
Поставьте на огонь сковородку, подходящую по размеру. Масло не наливаем, рисовые
→
vecrbyШкола гастронома (2004-2010) все номера.
Описание: «Школа гастронома» - журнал, полностью посвященный кулинарии и предназначен для тех, кто не мыслит своей жизни без вкусных блюд, приготовленных своими руками. В каждом номере: рецепты с пошаговым и полным описанием приготовления каждого блюда. Все рецепты подобраны так, чтобы все ингредиенты смогла позволить себе российская семья со средним достатком.
Вот ссылка где выложены все эти журналы: http://www.cn.ru/terka/poster/2732698/
