Функции липидов в организме

Большая Тёрка / Мысли / Личная лента Serzhik /

9 мая 2013 в 20:52

Функции липидов в организме

Энергетическая. При аэробном окислении нейтральный жир и фосфолипиды дают в 2 раза больше АТФ, чем то же количество углеводов. При их окислении образуется эндогенная (внутренняя) вода.

Структурная. Фосфолипиды входят в состав мембран и обеспечивают их уникальные свойства (полупроницаемость), за счёт образования липидного бислоя в структуре мембраны.

Защитная. Нейтральный жир является опорой для внутренних органов и защищает их от ударов. Благодаря низкой теплопроводности предохраняют организм от переохлаждения и перегрева.

Транспортная. Липопротеиды — специальным образом организованные частицы транспортируют по крови нейтральный жир, холестерин, фосфолипиды. Обеспечивают транспорт по крови жирорастворимых витаминов K, E, D, A.

Регуляторная. Выполняется гормонами‑стероидами (мужские и женские половые гормоны и гормоны коры надпочечников) и витамином D (обмен кальция и фосфора в организме).

Из разговора Конфуция с учеником:

«Эта страна обширна и густо населена. Чего же ей недостаёт, учитель?» — обращается к нему ученик. «Обогати её», — отвечает учитель. «Но она и так богата. Чем же её обогатить?» — спрашивает ученик. «Обучи её!» — восклицает учитель.

Конфуций (Кун‑цзы) (ок. 551 — 479 до н.э.) — древний китайский мыслитель, основатель конфуцианства. Основные взгляды изложены в книге «Лунь юй» ("Беседы и суждения").

15 комментариев