Zucchero (по‑итальянски — сахарок) — итальянский рок‑певец. Его настоящее имя — Adelmo Fornaciari. Родился 25 сентября 1955 года в итальянской провинции Reggio Emilia.

Его наиболее известной в мире песней является, пожалуй, Senza Una Donna, которую он исполнил с Полом Янгоv (Paul Young). Начав свою музыкальную карьеру в 1970 году, он выпустив первый сингл в 1976, а в 1983 — свой первый альбом. Его музыка, которую он исполняет на итальянском, испанском и английском языках, навеяна блюзом, церковными песнопениями и роком. Он исполнил несколько дуетов во время живых исполнений и в студии, включая дуеты с Джо Кокером (Joe Cocker), Майлзом Дэвисом (Miles Davis), Полом Янгом (Paul Young), Андреа Бочелли (Andrea Bocelli), Стингом (Sting), Лучанно Паворотти (Luciano Pavarotti), Томом Джонсом (Tom Jones) и Джонни Халлидей (Johnny Hallyday).

Европейские хиты — Il Volo (английская версия: My love), Cosi Celeste, Baila, Diamante (с соул исполнителем Randy Crawford) и Wonderful World (с Эриком Клэптоном ( Eric Clapton)). Его альбом 2004 года ZU & Co был продан миллионами экземпляров в Европе и мире, войдя в чарты Billboard 200, после своего выхода в США летом 2005 года.

В июле 2005 года Zucchero принял участие в концертах в Риме и Париже. В июле 2006 года был выпущен новый сингл Zucchero 'Bacco Perbacco'. Новый студийный альбом, продюсером которого выступил Дон Вас (Don Was), должен выйти в сентябре.