У него очень богатый отец, которого звать Уве и он очень известен в Германии.
В 1999 году, когда Джими было всего лишь 6 лет, он играет эпизодическую роль в фильме «Erleuchtung garantiert». Конечно же, ему понравилось крутиться перед камерой и уже скоро вместе со своим братом, Вильсом Ганцалес, он играет главную роль в фильме «Die Wilden Kerle».
Помимо школы, Джимми брал уроки по игре на саксофоне, учится играть на скрипке, потом гитаре, фортепиано и барабанной установке. Весной 2007 года, одна из звукозаписывающих компаний приглашает его записать песни, которые он записывал дома ради развлечения, в професиональной студии. Осенью 2007 года наконец сбывается его мечта — выходит альбом «Mission Blue». (название говорит само за себя)